En stor underökning av svenskarna matvanor har nu blivit
publicerad (Riksmaten 2010-2011). Den visar att en del förbättringar sket under de senaste årtiondena (tex. har många ökat
sitt intag av frukt, grönsaker och
fisk) men överlag ser matvanorna fortfarande rätt
risiga ut, framförallt bland unga. Det äts fortfarande för mycket
socker och mättat fett medan det äts lite frukt, grönt, fisk och fullkorn. Undersökningen visar också att
fetma och övervikt har ökat. Bland männen finns det idag fler överviktiga och
feta än normalviktiga.
Så mycket som det tjatas om kost och hälsa i media så skulle man förvänta sig att folk hade bättre koll på vad de äter. Skärpning Sverige!
Källor:
Riksmaten-vuxna 2010-2011. Livsmedelsverket.
