Vad hände med Ferry?

Ingen medalj till Björn Ferry under VM i ryska Chanty-Mansijk. Besvikelsen måste vara stor bland LCHF-fantasterna som ibland nästan verkar ha en religiös tro på LCHF.

Björn Ferry sägs ha bytt kost till LCHF i juli 2009 efter att ha läst Frank Nilssons bok "Istället för doping". 2010 vann Ferry OS guld i Vancouver och LCHF-fantasterna jublade eftersom man såg det som ett bevis för att LCHF-kost var överlägset allt annat.

I januari i år gav han ut sin egen bok ”Ferry Food: LCHF”. "Jag kan inte med säkerhet säga om jag åker fortare eller inte med den nya kosten. Det som är säkert är att skillnaden mot förr är ganska liten”. Så skriver Ferry i inledningen till sin bok. Han verkar alltså inte så självsäker angående kopplingen mellan LCHF och sin idrottsprestation. Men de riktiga LCHF-radikalerna är desto mer övertygade.

 ”Boken kommer att bli ett viktigt bidrag i arbetet att få särskilt de idrottande ungdomarna in på ett bättre alternativ för vad man ska äta, både när det gäller att hålla sig friska och prestera optimalt” Så står det att läsa på nätsidan lchf.se. 
Det enda jag som nutritionist kan säga är ”I hope not”. Jag hoppas att bokens bidrag till idrotten blir minimal.

http://www.dn.se/sport/lindstrom-basta-svensk-i-herrarnas-masstart

5 hemligheter för framgångsrik viktnedgång

Nya mirakeldieter som sägs ge fantastiska resultat dyker med jämna mellanrum upp i diverse hälsotidningar och övrig media. Men sanningen är den att det egentligen inte spelar någon roll vilken bantningsdiet man använder för att gå ner i vikt.

Kortsiktigt kan vissa dieter ge snabbare viktnedgång (tex. LCHF) men på längre sikt ger alla dieter liknande effekt oavsett sammansättning av kolhydrater, fett och protein. Det viktiga för att uppnå viktnedgång är skapandet av en negativ energibalans genom att sänka intaget och öka förbrukningen av energi.

Problemet med de flesta bantningsdieter är att människor inte lyckas hålla den nya vikten i längden. Hur ska man då göra för att behålla den nya vikten på lång sikt?
NWCR (National Weight Control Registry) som startades 1994 av forskarna Rena Wing och James O. Hill har under flera år ägnat sig åt att studera människor som varit framgångsrika med att genomföra en långsiktig viktnedgång. Över 6000 deltagare finns idag med i NWCR och de har i snitt gått ner 33.5 kg och hållit den nya vikten i 5 år. Viktnedgången som medlemmarna har lyckats uppnå varierar från 13.5 kg till upp till otroliga 135 kg.

Vad är då hemligheten bakom deras lyckade viktnedgång? Det visar sig att de har använt en rad olika strategier för att gå ner i vikt.
Drygt hälften genomförde viktnedgången på egen hand och hälften fick hjälp, tex. genom att vara med i Weight Watchers. Gemensamt var att de använde en kombination av ändringar i kostvanor (sänkt kaloriintag genom att minska konsumtionen av t.ex. fett och socker) och ökad fysisk aktivitet.

Hur lyckades de hålla den nya vikten?

Här är hemligheten:

1) Regelbundna måltider och frukost varje dag

2) Vägning (minst en gång/vecka)

3) Kostdagbok

4) Lågkalorikost med 24-29 % energi från fett

5) Fysisk aktivitet (minst 1 timme/ dag i snitt)

Referenser:

Sacks FM, Bray GA, Carey VJ, Smith SR, Ryan DH, Anton SD, McManus K. Comparison of weight-loss diets with different compositions of fat, protein, and carbohydrates. N Engl J Med. 2009 Feb 26;360(9):859-73.

Thomas JG, Wing RR. (2009). Maintenance of long-term weight loss. Medicine &

Health Rhode Island 92, 2, 56-57.

 

Lyckan har en U-formad kurva

Lycka gör människor friskare. Studier har till exempel visat att mindre stressade människor har bättre sårläkningsförmåga. Man har också funnit att lyckliga människor är mindre benägna att bli infekterade av förkylningsvirus, och att de visar färre symptom då de blir smittade.

Människors nivåer av lycka varierar genom livet men tvärtemot vad man skulle kunna tro har det visat sig att äldre människor är väldigt lyckliga.

Livet är inte en lång nedförbacke från toppen av livets berg mot ålderdomens mörka dalgång. Den har snarare en U-formad kurva visar aktuell forskning som uppmärksammas i DN idag.

Ekonomer från Darmouth College studerade insamlad data över människors lyckonivå från 72 länder. Det framgår att människor upplever en svacka i medelåldern mellan 40 och 50, då de mår som sämst. Därefter ökar välmåendet och känsla av lycka. U-formen återfinns i hela världen och finns kvar även då man korrigerar för faktorer som skulle kunna påverka resultatet.

Studier visar att människor beter sig olika i olika åldrar. Äldre människor har färre gräl och är bättre på att hantera konflikter. De är bättre på att kontrollera sina känslor, har lättare att acceptera motgångar och är mindre benägna att bli arga.

Vissa psykologer menar att äldre blir bättre på att leva i nuet och fokuserar mer på det som verkligen är viktigt eftersom de inser att livet är kort. Vi kanske borde lära oss från de äldre. Leva mer i nuet och efter mottot: ”lev som om idag vore sista dagen i ditt liv” för att ha en jämnare nivå av lycka genom hela livet.